Ekmek Kebabı

Tarifi Yazdır
Pratik yemek
Kategori Kebaplar
Mutfak Pratik Yemekler, Türk Mutfağı
Etiket ekmek, kıyma
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Porsiyon 1 porsiyon

Malzemeler

  • 1 adet küçük pide ya da bayat ekmek
  • 3-4 yemek kaşığı kıyma
  • 3-4 dilim soğan

Sarımsaklı yoğurt

  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • tatlandırma için tuz

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı ezilmiş domates ya da püresi
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Notlar

Suyunu çekene kadar kıymayı soğan, tuz ve karabiber ile birlikte kavurun. Bu arada, fırında hafif kızartılmış, lokmalık doğranmış pide yada ekmeklerinizi, servis tabağına yerleştirin. Üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın. Pişen kıymayı muntazam bir şekilde üzerine yerleştirin. Cezvede tereyağını eritin, ezilmiş domates ve biber salçasını ekleyin, karıştırın, kebabın üzerine dökün.